Prosciutto Cotto Antica Fattoria NT
Cod. E.A.N. 2232888000000 | peso medio kg 7,700
Desde los productos más tradicionales, caracterizados por un importante aporte de grasa, hasta aquellos más modernos que presentan una loncha más magra, tanto externa como internamente.
Producto sin gluten
El York selecto Antica Fattoria se obtiene de jamón medio-grande europeo, naturalmente magro. Con un sabor delicado, se distingue por la ausencia de corteza y grasa en la parte inferior. El molde en forma de castaña le proporciona un aspecto artesanal y una loncha agradablemente gruesa.
Deshuesado a la italiana: solo extrayendo el hueso para limitar el estrés de las carnes.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | |
| Grasas | |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | |
| Carbohidratos | |
| de los cuales azúcares | |
| Proteínas | |
| Sal |
