Prosciutto Cotto Gran Sigillo
Cod. E.A.N. 2218270000000 | peso medio kg 8,000
Desde los productos más tradicionales, caracterizados por un importante aporte de grasa, hasta aquellos más modernos que presentan una loncha más magra, tanto externa como internamente.
Producto sin gluten
El Gran Sigillo es un Jamón York tradicional: la loncha presenta la clásica nuez de grasa al centro. Suavemente aromatizado gracias a la salazón, según la receta de Beretta, a base de especias entre las cuales romero, enebro, ajo y comino.
En un formato de gran rendimiento, sin corteza y grasa en la parte inferior.
Deshuesado a la italiana: solo extrayendo el hueso para limitar el estrés de las carnes.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | |
| Grasas | |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | |
| Carbohidratos | |
| de los cuales azúcares | |
| Proteínas | |
| Sal |
