Culatello C/Cotenna C/Anchetta Bianco "I Gran Re"
Cod. Art. 128201 | peso medio kg 5,400
El proyecto I Gran Re es el fruto de más de 200 años de experiencia de la familia Beretta. La línea se declina en propuestas para el mostrador de corte con nobles orígenes y alto valor artesanal, en vistas de seleccionar solo lo mejor de los territorios símbolo de la tradición italiana del sabor.
Denominación de Origen Protegida
Producto sin gluten
Las mismas materias primas del Culatello, de porcino grande padano, curado con corteza hasta 10 meses, según la natural alternancia de las estaciones. El clima y la elaboración artesanal, fruto de una tradición que se remonta al siglo XII, llevan al producto a un resultado de pura excelencia.
Lonchas carmesí transparentes, con una dulzura y un olor inconfundible.
El Culatello con Cotenna se distingue, con respecto al Culatello di Zibello, por su mayor dulzura y delicadeza.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | 989 kJ 237 KCal |
| Grasas | 15 g |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | 5 g |
| Carbohidratos | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 4,5 g |
