Pancetta Coppata "Dei Colli"

Cod. E.A.N. 2214460000000 | poids kg 4,500

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La pancetta est une tradition basée sur l'ensemble du territoire italien, du nord au sud, qui offre aux amoureux de la charcuterie traditionnelle de véritables expériences de dégustation. Il en existe de toutes sortes, très différentes.

Produit sans gluten

senza glutine

Maigre de pancetta roulé, sur coppa. La pancetta découennée, à partir de viandes nationales sélectionnées, est ouverte en livre, totalement dégraissée et enveloppée sur une coppa pré-affinée. Le conditionnement avec du papier parchemin, pour assurer la tenue de la tranche et la ligature avec du fil élastique lui donnent un aspect hautement artisanal.

Elle se distingue par la maigreur des viandes et sa saveur incomparable.

Pour ceux qui recherchent un produit artisanal de la tradition piacentina.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit

Calories
Graisse
dont les acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Protéines
Sel

Voir aussi