Fratelli Beretta
BUONI PERCHE'
Perché in ogni singolo prodotto Beretta c’è un ingrediente che non può mancare mai: LA QUALITA’.
Qualità e tradizione
La ricerca della miglior qualità che i Fratelli Beretta si impegnano a garantire di persona e con passione fin dal 1812 ha consentito nel corso di due secoli all’azienda di mettere a punto ricercatezze di qualità artigianale in una dimensione industriale. Grazie a una passione tramandata da generazione a generazione il Gruppo Beretta, che ha investito sempre più nella produzione dei salumi tipici, è riuscito a selezionare una prestigiosa collezione di opere certificate di gusto italiano che è frutto di un progetto di sviluppo e salvaguardia della tradizione alimentare italiana.
Questi autentici capolavori del gusto che rispettano precise regole di provenienza geografica, di caratteristiche organolettiche, di
produzione e qualità, vengono prodotti e certificati in base a disciplinari rigidissimi, ottenendo il riconoscimento europeo dei marchi DOP e IGP.
Nascono cosė i prosciutti di Parma e di San Daniele DOP, il Salame Brianza DOP ed i Salamini alla Cacciatora DOP. Vengono prodotti inoltre salumi tipici quali la Bresaola della Valtellina IGP e lo Speck Alto Adige IGP, la Mortadella Bologna IGP, lo Zampone ed il Cotechino Modena IGP.
Qualità ed innovazione
La ricerca dell'eccellenza da parte dell'azienda non si esaurisce però nella produzione di salumi tradizionali. Beretta infatti si è sempre adeguata alle evoluzioni di un mercato in perenne sviluppo. Ciò ha significato un continuo investimento in Ricerca e Sviluppo attraverso una costante e maniacale attenzione rivolta da tutte le funzioni aziendali a temi quali sicurezza, bisogni ed aspettative dei Consumatori.
La sempre miglior capacità di interpretare i segnali provenienti dal mercato, anticipando nuovi trend e nuovi bisogni, stanno alla base della filosofia Beretta e del suo successo sul mercato. Nel corso degli anni sono cosė nati prodotti assolutamente innovativi per il mercato italiano come gli affettati confezionati in atmosfera protettiva, i salumi a cubetti , gli inimitabili Salamini Beretta e gli Antichi Sapori: i primi salami confezionati in atmosfera protettiva. Anche oggi l'azienda si distingue per il continuo dinamismo nel lancio di nuove gustose proposte, come i nuovi sfiziosissimi snack Zero 24.
Qualità e sicurezza
La produzione di prodotti sicuri è infine parte integrante della mission aziendale.
La qualità e la sicurezza dei prodotti sono garantite e controllate lungo tutta la filiera fino alla fine del processo produttivo; ogni prodotto, prima di essere immesso sul mercato, viene sottoposto ad un programma di controllo e di verifica che assicura il rispetto dei parametri di qualità prefissati. Gli esperti tecnici e maestri salumai assicurano la massima cura e sapienza nei processi di lavorazione delle carni suine che provengono da maiali allevati solo con mangimi naturali.
Il costante miglioramento delle tecniche di confezionamento e l'esperienza produttiva garantiscono al meglio la conservazione delle proprietà organolettiche e nutritive di ogni prodotto Beretta sempre nel massimo rispetto delle norme igieniche. Grazie a ciò è possibile mantenerne le caratteristiche di freschezza ed eccellenza fin sulle tavole di tutto il mondo.