Frisella pugliese gustosa

Stick di Speck - Beretta

Frisella pugliese gustosa

4

15'

10'

Prodotto Beretta utilizzato: Stick di Speck - Beretta

prodotti utilizzati

ingredienti

Ingredienti:

  • 4 friselle
  • 2 confezioni di speck stick Beretta
  • 400 gr pomodorini
  • rucola
  • limone
  • 2 mozzarelle piccole
  • sale

Preparazione:

Tagliate a metà i pomodorini e lasciateli sgocciolare con la parte tagliata verso il basso.
Scaldate un filo d’olio, aggiungete i pomodorini, cospargeteli con un cucchiaio di zucchero e cuoceteli per circa 5 minuti a fuoco vivace. 

Spegnete il fuoco, grattugiate la scorza di mezzo limone e fate intiepidire. In una padella a parte cuocete lo speck a stick per renderlo croccante.
Ammollate per qualche minuto le friselle e conditele con la mozzarella, lo speck, delle foglioline di rucola ed i pomodorini. Salate e gustate subito.

Buon appetito

Erika