Spuma di salamini con crudité di verdure

Salamini Beretta

salamini beretta

4

Prodotto Beretta utilizzato: Salamini Classici

prodotti utilizzati

ingredienti

Ingredienti per la spuma di Salamini:

  • 100 g di Salamini Beretta
  • 150 g di ricotta di bufala
  • 50 g di yogurt greco
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di pecorino grattugiato
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 cucchiaino di barba di finocchio
  • Un pezzettino di aglio
  • Verdure crude miste q.b.
  • Sale, pepe q.b

Oggi vi presento una ricetta con i Salamini davvero molto gustosa! Una morbida spuma di ricotta impreziosita dai salamini Beretta, ideale per una pausa o uno spuntino! Da gustare con delle crudité di verdure per esaltare la sapidità della spuma o con taralli alle mandorle, piccoli cracker o delle fette di baguette tostate per un ricchissimo aperitivo.

 

 

Per prima cosa prendete i Salamini e metteteli a tritare in un cutter.

A questo punto dovrete aggiungere tutti gli altri ingredienti: ricotta, yogurt Greco, parmigiano, pecorino, olio e le altre spezie. Frullateli finché il tutto si sarà ben amalgamato e la spuma risulterà morbida e vellutata.

 

 


Aggiustare di sale e pepe se necessario e servire con le verdure pulite e ridotte a bastoncini sottili.

La spuma è pronta!

 

 

Buon appetito a tutti :*

Se la nostra ricetta a base di prosciutto crudo ti è piaciuta, provala, condividila con i tuoi amici e pubblica la foto con #BerettaLovers, le più belle saranno postate sul profilo Instagram Beretta

Elisa :*