Bresaola della Valtellina IGP

Cod. E.A.N. 2214320000000 | peso medio kg 3,000

categoria-prodotto

Le bresaole Beretta si caratterizzano per l’elegante equilibrio degli aromi utilizzati nella salagione.

Indicazione geografica protetta

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Prodotto senza glutine

senza glutine

La Bresaola Beretta IGP è ottenuta dal taglio più pregiato del bovino, la Punta D’Anca. Salata a secco con sale e aromi naturali secondo ricetta Beretta in un sapiente dosaggio di coriandolo, pepe, zucchero, ginepro, aglio in polpa e vino bianco. Stagionata minimo 4 settimane come da disciplinare.

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia684 kJ
162 KCal
Grassi4 g
di cui acidi grassi saturi1,4 g
Carboidrati<0,5 g
di cui zuccheri<0,5 g
Proteine31 g
Sale4 g

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