Finocchiona IGP
Cod. E.A.N. 855701 | peso medio kg 2,500
Tutte le tradizioni e la natura ricca di profumi della Toscana stagionano nei salumi della linea Casa Toscana.
Indicazione geografica protetta
Prodotto senza glutine
Salame di antica memoria, deve le sue origini al tardo Medioevo, quando, per sopperire all’uso del più raro e costoso pepe, si pensò bene di utilizzare il finocchio.
La leggenda vuole che la finocchiona fosse largamente utilizzata nell’accompagnare la mescita di vini toscani non eccellenti, grazie alla sua proprietà di restituire un palato pulito e soddisfatto.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | |
| Grassi | |
| di cui acidi grassi saturi | |
| Carboidrati | |
| di cui zuccheri | |
| Proteine | |
| Sale |
