Difficile50 minuti
4 persone
Procedimento per realizzare la ricetta. Per realizzare una fantastica colazione americana, unite nel bicchiere del frullatore ad immersione tutti gli ingredienti per i pancake: l’olio, il latte, la farina, il lievito, il parmigiano e le uova.
Frullate bene ottenendo così una pastella liscia ed omogenea. Ungete un pentolino con un filo d’olio e, quando sarà bollente, versatevi due cucchiai di impasto.
Fate cuocere finché si formino le bollicine in superficie, quindi girate con una paletta e lasciate cuocere per un paio di minuti. Eseguite lo stesso procedimento per tutta la pastella, ottenendo 12 pancake.
Portate a bollore l’acqua in un pentolino. Sovrapponete due quadrati di pellicola, spennellate con olio e foderate l’interno di un bicchiere; rompetevi all’interno l’uovo, chiudete con uno spago formando un sacchetto che immergerete nell’acqua che sobbolle per 4 minuti; fate lo stesso con tutte e 4 le uova. Fate dorare in padella le fette di bacon finché diventano croccanti e componete la torretta: mettete un pancake alla base, poi due fette di bacon croccante, ancora un pancake, due fette di bacon, un pancake e l’uovo estratto delicatamente dalla pellicola. Spolverate con qualche macinata di pepe e servite subito. Se la nostra ricetta a base di Bacon a fette ti è piaciuta, provala, condividila con i tuoi amici e pubblica la foto con #BerettaLovers, le più belle saranno postate sul profilo Instagram Beretta Monica :).
Buon Appetito!
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60 minuti
60 minuti
260 minuti
30 minuti