Prosciutto Cotto Gran Bontà
Cod. E.A.N. 2232886000000 | peso medio kg 8,400
Habitualmente los jamones york de alta calidad presentan un aspecto de la loncha más jaspeado: en la variación del rosa se pueden distinguir claramente las fajas musculares del producto.
Producto sin gluten
De porcinos grandes europeos, se somete a una larga cocción al vapor para garantizar la máxima blandura de las carnes y una agradable palatabilidad. Un producto de alta calidad de la tradición, con nuez de grasa central.
Se caracteriza por un sabor con cuerpo y resuelto, según la receta de Beretta, con enebro, cilantro, macis y romero.
Deshuesado a la italiana: solo extrayendo el hueso para limitar el estrés de las carnes.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | |
| Grasas | |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | |
| Carbohidratos | |
| de los cuales azúcares | |
| Proteínas | |
| Sal |
