Cod. E.A.N. 2232889000000 | poids kg 7,400

Habituellement, les Jambons Cuits de Grande Qualité présentent un aspect de la tranche plus varié : dans la variance du rose, il est possible de distinguer nettement les bandes musculaires du produit.

Produit sans gluten

Pour ceux qui recherchent une Qualité élevée sans renoncer à la maigreur des viandes. Désossé à la française, avec la cuisse ouverte et ensuite dégraissée. Le résultat est une tranche maigre avec un minimum de gras à l'extérieur et de la couenne en couverture.

Haut rendement : le moulage symétrique, en mallette, minimise les déchets. Pas de patte, de fond, ni de longe.

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