Culatello avec couenne sans Hanche nettoyé "I Gran Re"
Cod. Art. 128301 | poids kg 4,500
Le projet I Gran Re naît de plus de 200 ans d'expérience charcutière de la famille Beretta. La ligne se décline en propositions pour l'étal aux nobles origines et à la valeur artisanale élevée, dans le but de ne sélectionner que le meilleur des territoires, symboles de la tradition italienne du goût.
Dénomination d'Origine Protégée
Produit sans gluten
Une fois la phase d'affinage terminée, le culatello est dénué de sa hanche et nettoyé au couteau. Conditionné sous vide pour un tranchage rapide.
Des tranches carmin transparentes pour une douceur au parfum incomparable.
Le Culatello avec Couenne se distingue du Culatello di Zibello par une plus grande douceur et délicatesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
| Calories | 989 kJ 237 KCal |
| Graisse | 15 g |
| dont les acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 4,5 g |
