Jambon de Parme "Capoponte" sans os Bellavista
Cod. Art. 115801 | poids kg 6,200
Grâce à l'utilisation uniquement de viande de porc et de sel, cette famille est devenue l'une des plus précieuses de la charcuterie italienne. Des matières premières sélectionnées et un strict respect des règlements d'origine protégée font des propositions de jambon cru Beretta des délices à savourer.
Dénomination d'Origine Protégée
Produit sans gluten
Il est travaillé sur le site Beretta de Langhirano, où il vieillit pendant un minimum de 14 mois. Dans la proposition "Bellavista", le désossage effilé est suivi d'un nettoyage minutieux, de l'élimination de la partie initiale de la coupe et du pressage. L'objectif consiste à garantir des tranches de grand impact dès la première découpe, pour une sorte de "prêt à couper". Conditionné en sachet sous vide et papier d'étain doré.
Une saveur douce grâce à la sélection de matières premières et au nettoyage des maîtres affineurs Beretta.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
Calories | |
Graisse | |
dont les acides gras saturés | |
Glucides | |
dont sucres | |
Protéines | |
Sel |