Jambon de Parme "I Gran Re" Sans os au Naturel Réserve Cru 20 Mois
Cod. Art. 169201 | poids kg 8,500
Le projet I Gran Re naît de plus de 200 ans d'expérience charcutière de la famille Beretta. La ligne se décline en propositions pour l'étal aux nobles origines et à la valeur artisanale élevée, dans le but de ne sélectionner que le meilleur des territoires, symboles de la tradition italienne du goût.
Dénomination d'Origine Protégée
Produit sans gluten
Un jambon cru de 20 mois naît dès l'origine avec la sélection des matières premières. C'est pourquoi le Gran Re le plus précieux a obtenu la dénomination de CRU. Seuls les meilleurs porcs lourds du circuit PP (Prosciutti di Parma), sur le site Beretta de Langhirano, sont destinés à un long affinage. Tel est le préambule d'un bouquet riche en parfums pour un sublime équilibre de tendreté et de fragrance.
La salaison à la main et l'affinage, selon la succession naturelle des saisons, assurent au Jambon de Parme I Gran Re des Frères Beretta des sensations sans pareille au palais.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
| Calories | |
| Graisse | |
| dont les acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |