Cod. Art. 124701 | poids kg 7,000

Grâce à l'utilisation uniquement de viande de porc et de sel, cette famille est devenue l'une des plus précieuses de la charcuterie italienne. Des matières premières sélectionnées et un strict respect des règlements d'origine protégée font des propositions de jambon cru Beretta des délices à savourer.

Dénomination d'Origine Protégée

Produit sans gluten

Des établissements Beretta de San Daniele, à partir de matières premières sélectionnées, provenant de dix régions du nord de l'Italie, selon le règlement de la DOP. Le salage minutieux est suivi d'un long affinage de 16 mois, dans le magique micro-climat frioulan.

Dans la version Rustique : le désossage le plus traditionnel.

Dans la version Pressé : le désossage ayant le meilleur impact en vitrine.

Conditionnés sous vide avec du papier aluminium doré et un filet. Une douceur au goût avec un arrière-goût plus marqué, inimitable du San Daniele.

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