Procedimento per la ricetta:

Per realizzare la gli involtini di coppa e pere, per prima cosa lavare le pere, mondarle e tagliarle a fette, poi dividetele a metà.

Far rosolare in padella le pere per qualche minuto e poi sfumare con l’aceto balsamico finché è completamente assorbito, poi lasciare intiepidire.

Tagliare a fette sottili il brie e poggiarlo al centro della coppa, unire una fetta di pera e arrotolare, quindi disporre su un piatto da portata e servire.

Buon appetito :)

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Monica :*