Toast Croque Madame
Prosciutto Cotto per Toast
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Prodotto Beretta utilizzato: Prosciutto Cotto per Toast
ingredienti
Ingredienti per realizzare il Toast Croque Madame:
- "12 fette di Pane in cassetta
- 450 g di Besciamella
- 300 g di Groviera
- 20 g di Burro
- 6 fette di Prosciutto cotto
- 6 Uova
- q.b. Pepe”
Oggi vi preparerò un toast molto appetitoso.
Per prima cosa grattugiate grossolanamente il groviera e tenetelo da parte.
Prendete una teglia precedentemente imburrata e disponete 6 fette di pane in cassetta.
Sulla superficie di ciascuna fetta spalmare un cucchiaio di besciamella. A questo punto adagiare sopra una fetta di prosciutto cotto e del groviera grattugiato. Coprite con le restanti fette di pane, fino a che spalmerete la besciamella sulla superficie del toast e completerete con il rimanente groviera grattugiato.
Infornate a 200 °C per 5 minuti. Nel frattempo in una padella antiaderente sciogliete una noce di burro e rompete le uova. Lasciate cuocere per 30 secondi, aggiungete poca acqua e coprite con il coperchio.
Proseguite la cottura per 4 - 5 minuti. Sfornate i sandwich e adagiateci sopra le uova. Regolate di pepe e servite caldo. Il buonissimo toast Croque Madame è pronto! Buon appetito.
Buon appetito!
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Luca :)