Croissant di sfoglia salata con salame
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ingredienti
Per 8 porzioni
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- 80 g di salame Milano
- 8 funghetti sott’olio
- Una manciata di insalata fresca
- 1 tuorlo d’uovo
Procedimento
Stendi la sfoglia sul piano di lavoro e tagliala in 8 spicchi.
Arrotola ogni spicchio su sé stesso partendo dalla circoferenza esterna e andando verso la punta. Dai forma ai mini croissant.
Disponili su una teglia rivestita di carta da forno e spennellali con tuorlo d’uovo. Cuoci a 200°C in forno statico già caldo per circa 15 minuti, fino a leggera doratura.
Lascia intiepidire i croissant, tagliali a metà e farciscili con insalata fresca e fette di salame. Completa con uno stecchino in cui avrai infilato un funghetto sott’olio.