Insalata estiva di wurstel

Wurstel Classici Beretta

Insalata estiva di wurstel

2

30min

40min

Prodotto Beretta utilizzato: Wurstel Beretta 4 Pezzi

prodotti utilizzati

ingredienti

  • 100 g di wurstel classici Beretta
  • 250 g di patate a pasta gialla
  • ½ peperone rosso
  • ½ peperone giallo
  • 50 g di olive verdi snocciolate
  • Basilico
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Pulisci le patate strofinando la buccia con una spazzolina per rimuovere ogni eventuale residuo di terra. Lavale e tagliale a spicchi, mettile a bagno in acqua fresca per 10 minuti. Disponile in una vaporiera e cuocile per circa 15 minuti, devono risultare tenere ma sode.

Taglia i peperoni a pezzetti da circa un centimetro.

Lava e asciuga il basilico.

Sciacqua i wurstel e grigliali su una piastra ben calda per 3-4 minuti per lato Poi tagliali a rondelle.

Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condisci con olio extravergine e sale secondo gusto.

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