Insalata estiva di wurstel
Wurstel Classici Beretta
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2
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30min
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40min
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Prodotto Beretta utilizzato: Wurstel Beretta 4 Pezzi
ingredienti
- 100 g di wurstel classici Beretta
- 250 g di patate a pasta gialla
- ½ peperone rosso
- ½ peperone giallo
- 50 g di olive verdi snocciolate
- Basilico
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Pulisci le patate strofinando la buccia con una spazzolina per rimuovere ogni eventuale residuo di terra. Lavale e tagliale a spicchi, mettile a bagno in acqua fresca per 10 minuti. Disponile in una vaporiera e cuocile per circa 15 minuti, devono risultare tenere ma sode.
Taglia i peperoni a pezzetti da circa un centimetro.
Lava e asciuga il basilico.
Sciacqua i wurstel e grigliali su una piastra ben calda per 3-4 minuti per lato Poi tagliali a rondelle.
Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condisci con olio extravergine e sale secondo gusto.