Bresaola della Valtellina IGP
Cod. E.A.N. 2214320000000 | peso medio kg 3,000
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![categoria-prodotto](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c/beretta.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c-kzGcoXb)
Le bresaole Beretta si caratterizzano per l’elegante equilibrio degli aromi utilizzati nella salagione.
Indicazione geografica protetta
![/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/IGP](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/f9546117-0458-449a-a192-0b43e781580d/igp.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-f9546117-0458-449a-a192-0b43e781580d-kzb4JuE)
Prodotto senza glutine
![senza glutine](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242/senza-glutine.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242-kAtbSrh)
La Bresaola Beretta IGP è ottenuta dal taglio più pregiato del bovino, la Punta D’Anca. Salata a secco con sale e aromi naturali secondo ricetta Beretta in un sapiente dosaggio di coriandolo, pepe, zucchero, ginepro, aglio in polpa e vino bianco. Stagionata minimo 4 settimane come da disciplinare.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 684 kJ 162 KCal |
Grassi | 4 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,4 g |
Carboidrati | <0,5 g |
di cui zuccheri | <0,5 g |
Proteine | 31 g |
Sale | 4 g |