Cod. Art. 103801 | peso medio kg 7,500

Il progetto I Gran Re nasce da oltre 200 anni di esperienza salumiera della famiglia Beretta. La linea si declina in proposte per il banco taglio dalle nobili origini e dall’alto valore artigianale, con l’intento di selezionare solo il meglio dei territori simbolo della tradizione italiana del gusto.

Denominazione d’Origine Protetta

Prodotto senza glutine

Lavorato e stagionato negli stabilimenti Beretta di Langhirano, per 16 lunghi mesi secondo il naturale alternarsi delle stagioni. Nella versione Disosso Pressato: per chi privilegia l’immagine. Pulito a coltello da imperfezioni per un grande impatto visivo a banco e la migliore resa in affettatura.

Il Pressato è proposto sia nella variante Delicata, che si caratterizza per dolcezza e morbidezza, sia nella variante Decisa, per chi privilegia un prodotto più magro e maggiormente sapido.

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