Coppa Di Parma IGP Spellata Sottovuoto

Il presidio di due territori simbolo per questa famiglia, Parma e Piacenza, offre agli amanti della salumeria tradizionale vere esperienze di degustazione. Per la Coppa di Parma IGP si utilizzano suini selezionati italiani. Le attenzioni sono le stesse della versione intera, in budello. Stagionata per minimo due mesi negli stabilimenti Beretta di Langhirano in ambiente umido, qui proposta in versione spellata sottovuoto per una più agevole conservazione e per minimizzare gli scarti in affettatura. La confezione, sia per l’intera che per la metà, si presenta in prezioso alluminato oro. Le fette rubine, inframmezzate dal bianco rosato delle parti marezzate, fanno da preludio al gusto dolce e connotato tipico di questa eccellenza della tradizione.