Prosciutto di Parma “Capoponte” S/Osso Pelatello

Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare. Il Capoponte, da marchio storico che veicola la linea più artigianale dei crudi Parma e si identifica in una piccola località del parmense, è lavorato nello stabilimento Beretta di Langhirano, dove stagiona per minimo 14 mesi. Dal sapore dolce grazie alla selezione delle materie prime e alla cura dei maestri stagionatori Beretta.