Prosciutto di Parma “Magnum” S/Osso Pressato

Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare. Le cantine di stagionatura Beretta di Langhirano cullano questo crudo per 16 lunghi mesi, secondo il disciplinare della DOP. La massima attenzione nella salagione e nella stagionatura portano i crudi Magnum ad esprimere al meglio le proprietà organolettiche del Parma più famoso. Risugnato prima del confezionamento, è protetto da stagnola in corrispondenza della noce e dell’anchetta per la migliore immagine a banco. Dal sapore dolce come da miglior tradizione