Cod. E.A.N. 2018120000000 | poids kg 8,400

Habituellement, les Jambons Cuits de Grande Qualité présentent un aspect de la tranche plus varié : dans la variance du rose, il est possible de distinguer nettement les bandes musculaires du produit.

Produit sans gluten

Un jambon de qualité supérieure, provenant de cuisses nationales, pour un produit doux à la saveur délicatement épicée. Laurier, macis et cannelle ne sont que quelques-unes des épices qui donnent au Gran Riserva un goût doux et parfumé. L'absence de patte et de culot est une garantie de haut rendement.

Désossé à l'italienne : avec un simple effilage de l'os pour limiter le stress des viandes.

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