Jambon Cru Antica Fattoria sans os Rustique
Cod. Art. 130701 | poids kg 6,000
Grâce à l'utilisation uniquement de viande de porc et de sel, cette famille est devenue l'une des plus précieuses de la charcuterie italienne. Des matières premières sélectionnées et un strict respect des règlements d'origine protégée font des propositions de jambon cru Beretta des délices à savourer.
Produit sans gluten
Travaillés et vieillis sur le site Beretta de Langhirano, à partir de cuisses de porc sélectionnées provenant de pays de la Communauté européenne. Après découpe de la couenne, deux formats sont étudiés pour assurer le rendement maximum. Dans la version Rustique : le désossage le plus traditionnel. Dans la version Pressé : le désossage ayant le meilleur impact en vitrine.
Conditionnés sous vide avec un papier d'étain sur le fond pour assurer un tranchage rapide et un filet.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
Calories | |
Graisse | |
dont les acides gras saturés | |
Glucides | |
dont sucres | |
Protéines | |
Sel |