Jambon de Parme "Capoponte" sans os Fiocco
Cod. Art. 115701 | poids kg 6,500
Grâce à l'utilisation uniquement de viande de porc et de sel, cette famille est devenue l'une des plus précieuses de la charcuterie italienne. Des matières premières sélectionnées et un strict respect des règlements d'origine protégée font des propositions de jambon cru Beretta des délices à savourer.
Dénomination d'Origine Protégée
Produit sans gluten
Il est travaillé sur le site Beretta de Langhirano, où il vieillit pendant un minimum de 14 mois. Dans la proposition "Fiocco", le désossage effilé est suivi de l'élimination de la fausse poire, plus indiquée pour la découpe au couteau, du nettoyage minutieux et du pressage. Conditionné en sachet sous vide.
Une saveur douce, particulièrement maigre, grâce à la sélection de matières premières et au soin des maîtres affineurs Beretta.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
Calories | |
Graisse | |
dont les acides gras saturés | |
Glucides | |
dont sucres | |
Protéines | |
Sel |