Jambon de Parme "I Gran Re" sans osRustique Réserve Cru 20 Mois

Cod. Art. 189801 | poids kg 8,000

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Le projet I Gran Re naît de plus de 200 ans d'expérience charcutière de la famille Beretta. La ligne se décline en propositions pour l'étal aux nobles origines et à la valeur artisanale élevée, dans le but de ne sélectionner que le meilleur des territoires, symboles de la tradition italienne du goût.

Dénomination d'Origine Protégée

/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/DOP

Produit sans gluten

senza glutine

L’expérience charcutière Beretta consacre à son jambon de Parme 20 mois un désossage semi-effilé. Seules les meilleures viandes italiennes du circuit de Parme, sélectionnées pour un long affinage, combinées à une salaison et à un travail artisanal, aboutissent au Désossage au Naturel.

Pour un stress inférieur des viandes et un meilleur rendement au tranchage.

Ce n'est qu'ainsi que le 20 mois désossé peut conserver intactes toutes ses propriétés organoleptiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit

Calories
Graisse
dont les acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Protéines
Sel

Voir aussi