Una golosa sfida a colpi di ricetta tra la Cesarina lombarda Luisa Grosser e la food blogger piemontese Giulia Robert del blog Alterkitchen (alterkitchen.it). Un’accesa competizione tra passato e innovazione: da un lato tra la tradizione culinaria del territorio lombardo custodita dalla Cesarina Luisa Grosser con il suo sformato di spinaci e salame, rigorosamente secondo la ricetta di nonna Gina. Dall’altro l’interpretazione inedita della food blogger Giulia Robert che porta in Piazza Beretta 1812 la Mini quiche alla “Frittata rognosa”, un piatto tipico delle campagne piemontesi preparato con gli avanzi dei salumi prodotti e consumati nelle stagioni più fredde, ricreato in forma di quiche con ripieno di salumi per unire le radici contadine all'eleganza delle preparazioni dei cugini d'oltralpe.