Finocchi farciti al salame

Salame Colli di Barzanò

Sformato patate e Salame

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Prodotto Beretta utilizzato: Salame Colli Di Barzanò

prodotti utilizzati

ingredienti

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 finocchi
  • 8 fettine di salame
  • 1 uovo
  • parmigiano grattugiato
  • 1 limone
  • pangrattato
  • sale

 

Per realizzare i finocchi farciti al salame, mondare i finocchi, lavateli e tagliateli a metà. Lessare per 10 minuti in acqua salata e con succo di limone.

 


Scavare il cuore, tritatelo e mescolatelo con 4 cucchiai di parmigiano, 2 di pangrattato, 8 fette di salame a striscioline e l’uovo.

 


Farcire i finocchi scavati, accomodateli su una placca foderata di carta da forno, spolverizzate ancora con poco parmigiano e infornateli sotto il grill a 200 °C per 15 minuti.

 


Sfornate e servite subito!

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Luca :)

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