Tagliolini con prosciutto crudo e ginepro
Prosciutto crudo Fresca Salumeria
![Tagliolini con prosciutto crudo e ginepro](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/a0cfe55e-09f3-4ae9-b937-01f5a5f48fc4/ricetta+spaghetti+prosciutto+crudo.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-a0cfe55e-09f3-4ae9-b937-01f5a5f48fc4-maPQOg5)
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/0794fc10-59b5-4fed-b1cd-793b404792be/ico-persone.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-0794fc10-59b5-4fed-b1cd-793b404792be-kzmfG3A)
4
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/129eaefd-3988-4676-abe0-3efe265d837e/ico-coltello.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-129eaefd-3988-4676-abe0-3efe265d837e-kzmfCCy)
15
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/49f7124b-429f-4eea-b992-a23e45cae328/ico-tempo.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-49f7124b-429f-4eea-b992-a23e45cae328-kzmfJ9h)
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985/ico-bottiglia.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985-kzmfzkI)
Prodotto Beretta utilizzato: Prosciutto Crudo 100g - Fresca Salumeria
ingredienti
Ingredienti per i tagliolini con prosciutto crudo e ginepro:
- 320 g di tagliolini all'uovo
- 200 g di prosciutto crudo
- 100 ml di panna fresca
- 25 g di burro
- 6 bacche di ginepro
- sale
- pepe
Preparazione dei tagliolini con prosciutto crudo e ginepro:
Tagliate al coltello le fettine di prosciutto in modo che si creino dei petali e sciogliete in una padella antiaderente il burro.
Unite anche la panna, amalgamate e fate addensare il tutto. A questo punto aggiungete le bacche di ginepro leggermente schiacciate e proseguite la cottura.
Cuocete in abbondante acqua bollente salate i tagliolini, scolateli al dente, uniteli al codimento nella padella e versate se necessario qualche cucchaio di acqua di cottura per amalgamare.
Ora aggiungete i petali di prosciutto crudo, che si scalderanno grazie al calore della pasta e degli ingredienti!
Regolate di sale e pepe, impiattate e servite immediatamente.
Buon appetito!
Se la nostra ricetta a base di Prosciutto crudo ti è piaciuta, provala, condividila con i tuoi amici e pubblica la foto con #BerettaLovers, le più belle saranno postate sul profilo Instagram Beretta
Luca!