Jambon de Parme "I Gran Re" avec os affirmé 16 mois
Cod. Art. 103701 | poids kg 10,000
Le projet I Gran Re naît de plus de 200 ans d'expérience charcutière de la famille Beretta. La ligne se décline en propositions pour l'étal aux nobles origines et à la valeur artisanale élevée, dans le but de ne sélectionner que le meilleur des territoires, symboles de la tradition italienne du goût.
Dénomination d'Origine Protégée
Produit sans gluten
Les caves d'affinage Beretta de Langhirano bercent ce jambon cru pendant 16 longs mois, selon le règlement de la DOP. L'attention maximale apportée à la salaison et à l'affinage permettent aux jambons crus I Gran Re d'exprimer au mieux les propriétés organoleptiques du Jambon de Parme le plus connu.
Il en existe deux versions : Délicat, caractérisé par la tendreté des viandes. Affirmé, pour ceux qui aiment un produit plus tiré et savoureux. Une valeur élevée que la ligne I Gran Re consacre aux spécialistes du jambon cru de Parme.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
Calories | |
Graisse | |
dont les acides gras saturés | |
Glucides | |
dont sucres | |
Protéines | |
Sel |