insalata radicchio e prosciutto crudo

Difficoltà: FacileFacile

35 minuti

3 persone

Ricetta realizzata con:

Fresca Salumeria Prosciutto Crudo

insalata radicchio e prosciutto crudo

Ingredienti:

  • 1 cespo di radicchio variegato
  • 200 g di prosciutto crudo
  • 1 grappolo di uva bianca piccolo
  • 1 grappolo di uva rossa piccolo
  • 1 arancia
  • 70 g di lamponi
  • 15 g di senape di Digione
  • 1 cucchiaino d’aceto rosso
  • olio d’oliva extravergine
  • sale

Preparazione:

Per realizzare una fantastica insalata gourmet con il prosciutto crudo, lavate il radicchio e tagliatelo a losanghe.

In una ciotola schiacciate i lamponi con il succo dell’arancia, un pizzico di sale e un filo d’olio; mescolate bene il tutto, poi unitevi l’aceto e la senape.

Lavate l’uva, tagliate a metà gli acini e privateli dei semi.

Mescolate il radicchio, l’uva, aggiungete il prosciutto crudo e condite con un pizzico di sale e il dressing ai lamponi. Guarnite, a piacere, con dei lamponi interi. L’insalata radicchio e prosciutto crudo gourmet è pronta!   Buon appetito! Se la nostra ricetta a base di Prosciutto crudo ti è piaciuta, provala, condividila con i tuoi amici e pubblica la foto con #BerettaLovers, le più belle saranno postate sul profilo Instagram Beretta.

Buon Appetito!

Scopri le altre ricette

Seleziona la ricetta dedicata alla fascia oraria che preferisci!

Filtra per fascia oraria

È l'ora del brunch

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

60 minuti

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

60 minuti

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala, tartufo nero e Prosciutto di Carpegna DOP

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala

260 minuti

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

30 minuti