Patate dolci al bacon

Difficoltà: DifficileDifficile

90 minuti

4 persone

Ricetta realizzata con:

Bacon Fette

Patate dolci al bacon

Ingredienti:

  • 2 patate dolci di media grandezza
  • 100 g di bacon Fratelli Beretta
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.

Preparazione:

Lava le patate dolci e sbucciale.

Tagliale a spicchi piuttosto grossi.

Avvolgi ogni spicchio con mezza fetta di bacon e disponi gli spicchi in una pirofila. Spennella con un filo di olio e aggiungi rosmarino a piacere. Inforna a 200°C in forno già caldo e cuoci per circa 25-30 minuti, avendo cura di coprire la pirofila con un foglio di alluminio non a contatto a metà della cottura per evitare che il bacon asciughi troppo.

Buon Appetito!

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