Media60 minuti
4 persone
Lava le patate strofinando bene la buccia con uno spazzolino, per eliminare tutti i residui di terra.
Tagliale a fette spesse 4-5 mm e cuocile al vapore per 6-7 minuti, fino a che risultino morbide ma ancora compatte.
Condiscile con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Affetta la scamorza o tagliala a cubetti. Utilizzando degli stecchi lunghi alterna le fette di patate con il formaggio e il prosciutto cotto poi disponi gli spiedini su una pirofila. Cuoci in forno a 200°C già caldo per 5-6 minuti, tenendo la pirofila sul ripiano più alto del forno, in prossimità del grill. Il formaggio deve risultare morbido ma non completamente fuso.
Buon Appetito!
Seleziona la ricetta dedicata alla fascia oraria che preferisci!
60 minuti
60 minuti
260 minuti
30 minuti