Avocado toast con crudo e fiocchi di latte

Difficoltà: MediaMedia

50 minuti

4 persone

Ricetta realizzata con:

Le Nostre Eccellenze Prosciutto di Parma DOP 20 mesi

Avocado toast con crudo e fiocchi di latte

Ingredienti:

  • 4 fette di pane di grano duro (tipo Altamura)
  • 1 piccolo avocado maturo
  • 1 lime o ½ limone
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine q.b.
  • 100 g di prosciutto crudo di Parma
  • 100 g di fiocchi di latte

Preparazione:

Lava l’avocado, taglialo a metà facendo attenzione al seme e svuotalo della sua polpa.

Aggiungi il succo di lime o limone, una presa di sale e un filo di olio e schiaccia con una forchetta fino a ottenere una crema morbida.

Puoi lasciarla più o meno rustica, in base ai tuoi gusti. Tosta le fette di pane su una piastra calda e stendi su ogni fetta uno strato generoso di crema di avocado. Aggiungi il prosciutto crudo e i fiocchi di latte e servi subito.

Buon Appetito!

Scopri le altre ricette

Seleziona la ricetta dedicata alla fascia oraria che preferisci!

Filtra per fascia oraria

È l'ora del brunch

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

60 minuti

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

60 minuti

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala, tartufo nero e Prosciutto di Carpegna DOP

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala

260 minuti

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

30 minuti