Fiori di zucca ripieni, gratinati al prosciutto

Difficoltà: FacileFacile

25 minuti

2 persone

Ricetta realizzata con:

Le Nostre Eccellenze Prosciutto di Carpegna DOP 20 mesi

Fiori di zucca ripieni

Ingredienti:

  • 6 fette di Prosciutto di Carpegna DOP
  • 12 fiori di zucca
  • 300 g di baccalà mantecato
  • Erbe aromatiche

Preparazione:

1. Pulite i fiori, eliminate il pistillo all’interno, cercando di lasciarli interi. 2. Inserite all’interno di ogni fiore un cucchiaino di baccalà mantecato. 3. Richiudete le punte arrotolandole leggermente.

4. Avvolgete ogni fiore con mezza fetta di prosciutto crudo. 5. Ricoprite una teglia con la carta forno, spennellatela di olio e adagiatevi i fiori. 6. Cospargete con le erbe aromatiche e infornate a 180° in modalità grill per 5-6 minuti.

Buon Appetito!

Scopri le altre ricette

Seleziona la ricetta dedicata alla fascia oraria che preferisci!

Filtra per fascia oraria

È l'ora del brunch

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

Baccalà confit con spuma di Prosciutto di Carpegna DOP e crumble di nocciole e caffe’

60 minuti

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

Carpaccio di capasanta e Prosciutto di Carpegna DOP con sesamo tostato e consommè di sedano rapa

60 minuti

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala, tartufo nero e Prosciutto di Carpegna DOP

Krapfen salato con crema di ricotta di bufala

260 minuti

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

Mezzi paccheri alla carbonara con Prosciutto di Carpegna DOP

30 minuti