Pinsa con Carpegna, fonduta e radicchio

Facile

10 minuti

2 persone

Ricetta realizzata con:

Le Nostre Eccellenze Prosciutto di Carpegna DOP 20 mesi

Ingredienti:

1 pinsa
100 g di Montasio
150 ml di panna liquida
10 g di maizena
1 radicchio trevigiano
Prosciutto di Carpegna DOP

Preparazione:

Mettete la panna fredda in un pentolino, unite la maizena e scioglietela mescolando con una frusta. Portate a bollore, quindi ritirate dal fuoco. Unite il formaggio tritato e mescolate fino a scioglierlo.

Cuocete la pinsa in forno caldo a 250° per 5-6 minuti.Tagliatela a triangolini o quadratini, farcitela con la fonduta di montasio e con il radicchio a spicchietti condito con un pizzico di sale e un filo di olio.

Buon Appetito!

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