Cod. E.A.N. 2018820000000 | peso medio kg 8,000

Dai prodotti più tradizionali, caratterizzati da un importante apporto di grasso, a quelli più moderni che presentano una fetta più magra, sia esternamente che internamente.

Prodotto senza glutine

Cosce di suino selezionate vengono cotte lentamente a vapore per poi essere rosolate in forno, a secco. Il risultato è una arrostitura naturale per un prodotto dalla consistenza morbida e piacevole all’assaggio.

Estratto di cipolla, aglio, salvia, finocchio e rosmarino nella miscela di spezie, da ricetta Beretta, rendono le fette

equilibratamente profumate.

Per un ottimo secondo piatto, gradevolmente strutturato, servito freddo o leggermente tiepido.

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