Prosciutto Carpegna DOP "San Leo" S/Osso Pressato 14 Mesi

Cod. Art. 602701 | peso medio kg 7,700

categoria-prodotto

Undici i maestri norcini che si dedicano quotidianamente alla produzione di una rara specialità, con la passione che solo la consapevolezza di dare vita a un prodotto unico può infondere. Ogni giorno, nel paziente silenzio dei riti del lavoro che si trasformano in arte salumiera. Gesti tanto sommessi ed invisibili, quanto alteri e nobili lo sono nella loro metodicità.

Denominazione d’Origine Protetta

/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/DOP

Prodotto senza glutine

senza glutine

Il Carpegna nel formato disossato di maggiore impatto. Il San Leo pressato segue tutti i procedimenti di lavorazione, nella rigida osservanza del Disciplinare di questa unicità della salumeria italiana. Pulito attentamente a coltello dalle imperfezioni, per una grande immagine al banco e la migliore resa in affettatura.

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia670 kJ
159 KCal
Grassi5 g
di cui acidi grassi saturi1,7 g
Carboidrati<0,5 g
di cui zuccheri0 g
Proteine28 g
Sale5 g

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