Difficile60 minuti
4 persone
Procedimento per la ricetta: Tagliate la zucca a cubetti e mettetela su una teglia con carta da forno. Condite con un filo d’olio e il sale alle erbe, coprite con un altro foglio di carta da forno e infornate a 180 gradi per mezz’ora.
Portate a pre-bollore il latte in un pentolino. Fate sciogliere il burro in una pentola dai bordi alti, unite la farina e mescolate a fondo, quando sfrigola togliete dal fuoco e versate il latte bollente a filo mescolando con una frusta.
Unite sale, pepe, noce moscata e un pizzico di sale alle erbe e portate a cottura la besciamella. Lavate il radicchio, mondatelo e dividete ogni cespo in 6 parti; fatelo dorare in padella con un filo d’olio, poi condite con sale e pepe.
Unite la zucca alla besciamella e frullate ad immersione. Prendete una teglia, distribuite sul fondo due cucchiai di besciamella, poi mettete una sfoglia di pasta, due mestoli di besciamella, ⅓ del radicchio e 4 fette di tacchino al forno, poi grattugiate un poco di ricotta. Fate un altro strato e poi completate con l’ultimo: sfoglia, besciamella, radicchio e abbondante ricotta. Infornate a 200 gradi per 20 minuti, sfornate, tagliate in 4 parti e servite. Buon appetito :) Se la nostra ricetta a base di Tacchino ti è piaciuta, provala, condividila con i tuoi amici e pubblica la foto con #BerettaLovers, le più belle saranno postate sul profilo Instagram Beretta Monica :*.
Buon Appetito!
Seleziona la ricetta dedicata alla fascia oraria che preferisci!
60 minuti
60 minuti
260 minuti
30 minuti