Ritaglia il pane alla zucca con un coppapasta rotondo (10 cm diametro) e poi passalo su una padella antiaderente per renderlo leggermente croccante. Su una griglia cuoci le zucchine qualche minuto e poi condiscile con un filo di olio evo, sale e pepe. Adagia le verdure condite sulle fette di pane, aggiungi il prosciutto cotto e guarnisci con del basilico fresco.

Buon appetito!