Muffin salati con cubetti di prosciutto cotto e pancetta

Cubetti Beretta

Muffin salati con cubetti di prosciutto cotto e pancetta

3

20min

50min

Prodotto Beretta utilizzato: Cubetti Pancetta Affumicata 150g

prodotti utilizzati

ingredienti

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco da 125 g
  • 80 g di olio di semi
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 180 g di farina
  • 1 bustina di lievito istantaneo per salati
  • Un pizzico di sale
  • Cubetti di prosciutto cotto
  • Cubetti di pancetta affumicata

In una ciotola sbatti le uova con lo yogurt e un pizzico di sale.

Unisci l’olio e il formaggio grattugiato e mescola.

Unisci infine la farina con il lievito e mescola fino a ottenere una pastella omogenea.

Versa la pastella nei pirottini di carta che avrai disposto in uno stampo per muffin, riempiendoli fino a ¾ della loro altezza.

Aggiungi a piacere su ogni muffin i cubetti di cotto o di pancetta e inforna a 180°C in forno statico già caldo per 25-30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino di legno.

Sforna e servi i muffin caldi o a temperatura ambiente.

Si conservano per 2-3 giorni sotto una campana per dolci.

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