Panino con porchetta e patate con salsa alla senape

Panino con porchetta e patate con salsa alla senape

2

30min

45min

Prodotto Beretta utilizzato: Porchetta al forno - Fresca Salumeria

prodotti utilizzati

ingredienti

  • 3 panini rustici
  • 100 g di porchetta al forno
  • 2 patate di medie dimensioni
  • 1 tazzina di olio di semi
  • 2 cucchiai di senape dolce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
  • ½ cucchiaino di aneto secco

Prepara la salsa alla senape mescolando in un piccolo mixer l’olio, la senape, l’acqua, un pizzico di sale, lo zucchero e l’aceto. Alla crema, una volta omogenea, unisci l’aneto, mescola e fai riposare.

Lava le patate con cura, affettale e cuocile al vapore per 8-10 minuti, in modo che siano tenere ma ancora compatte.

Componi il panino con 2 fette di porchetta al forno, unisci le patate e completa con abbondante salsa alla senape.

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