Spiedini di patate e prosciutto cotto Puro Beretta

Puro Beretta Prosciutto Cotto

Spiedini di patate e prosciutto cotto Puro Beretta

4

30 min

30 min

Prodotto Beretta utilizzato: Prosciutto Cotto Alta Qualità - Puro Beretta

prodotti utilizzati

ingredienti

  • 2 patate grosse
  • 100 g di prosciutto cotto Puro Beretta
  • 100 g di scamorza affumicata (o provolone)
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Lava le patate strofinando bene la buccia con uno spazzolino, per eliminare tutti i residui di terra. Tagliale a fette spesse 4-5 mm  e cuocile al vapore per 6-7 minuti, fino a che risultino morbide ma ancora compatte. Condiscile con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.

Affetta la scamorza o tagliala a cubetti.

Utilizzando degli stecchi lunghi alterna le fette di patate con il formaggio e il prosciutto cotto poi disponi gli spiedini su una pirofila.

Cuoci in forno a 200°C già caldo per 5-6 minuti, tenendo la pirofila sul ripiano più alto del forno, in prossimità del grill. Il formaggio deve risultare morbido ma non completamente fuso.

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