Coppa Morbida Spellata a Metà Sottovuoto
Cod. E.A.N. 2214390000000 | peso medio kg 0,850
Il presidio di due territori simbolo per questa famiglia, Parma e Piacenza, offre agli amanti della salumeria tradizionale vere esperienze di degustazione.
Prodotto senza glutine
Carni selezionate, aromatizzate a “sale secco” con sale marino, pepe nero frantumato, pepe in polvere, aglio e noce moscata. Stagiona per minimo due mesi, negli stabilimenti Beretta di Langhirano in ambiente umido.
La versione intera si presenta infarinata e confezionata in rete. La metà è spellata sottovuoto.
Si distingue dalla Coppa di Parma per maggiore sapidità e morbidezza.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1339 kJ 322 KCal |
| Grassi | 24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,6 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | <0,5 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 4 g |
