Pancetta Mini Rustica Steccata
Cod. E.A.N. 2828730000000 | peso medio kg 1,000
La tradizione della pancetta affonda le sue radici in tutto il territorio italiano, da nord a sud, ed offre agli amanti della salumeria tradizionale vere esperienze di degustazione. Le tipologie sono molto differenti tra loro.
Prodotto senza glutine
Da materia prima selezionata nazionale, la rustica è una pancetta tradizionale con cotenna, salata a “sal bianco”, ossia a mano, con sale e aromi. Dopo la salagione viene “piegata a libro” e pressata tra due legni prima della stagionatura.
Dal sapore tradizionale che si distingue per la particolare dolcezza e delicatezza. Grande l’impatto a banco taglio grazie all’aspetto altamente artigianale.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | |
| Grassi | |
| di cui acidi grassi saturi | |
| Carboidrati | |
| di cui zuccheri | |
| Proteine | |
| Sale |
