Culatello C/Cotenna C/Anchetta Bianco "I Gran Re"
Cod. Art. 128201 | peso medio kg 5,400
Il progetto I Gran Re nasce da oltre 200 anni di esperienza salumiera della famiglia Beretta. La linea si declina in proposte per il banco taglio dalle nobili origini e dall’alto valore artigianale, con l’intento di selezionare solo il meglio dei territori simbolo della tradizione italiana del gusto.
Denominazione d’Origine Protetta
Prodotto senza glutine
Le stesse materie prime del culatello, da suino pesante padano, stagionano in cotenna fino a 10 mesi, secondo il naturale alternarsi delle stagioni. Il clima e la lavorazione artigianale, frutto di una tradizione che data dal trecento, portano il prodotto ad un risultato di pura eccellenza.
Trasparenti fette carminie per una dolcezza dal profumo inconfondibile.
Il Culatello con Cotenna si distingue, rispetto al Culatello di Zibello, per maggior dolcezza e delicatezza.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 989 kJ 237 KCal |
| Grassi | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 4,5 g |
