Cod. Art. 103701 | peso medio kg 10,000

Il progetto I Gran Re nasce da oltre 200 anni di esperienza salumiera della famiglia Beretta. La linea si declina in proposte per il banco taglio dalle nobili origini e dall’alto valore artigianale, con l’intento di selezionare solo il meglio dei territori simbolo della tradizione italiana del gusto.

Denominazione d’Origine Protetta

Prodotto senza glutine

Le cantine di stagionatura Beretta di Langhirano cullano questo crudo per 16 lunghi mesi, secondo il disciplinare della DOP. La massima attenzione nella salagione e nella stagionatura portano i crudi I Gran Re ad esprimere al meglio le proprietà organolettiche del Parma più famoso.

Due le versioni: Delicato, caratterizzato dalla morbidezza delle carni. Deciso, per chi ama un prodotto più tirato e sapido. Un alto valore di servizio che la linea I Gran Re dedica agli specialisti del prosciutto crudo di Parma.

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